うるおい講座 ブログ



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初心者コース2回目の日曜は「6大茶:お茶の種類について。青茶中心に」
台湾に限らず大陸のお茶の説明もありました。

龍井などの緑茶系、高山茶、紅茶、プーアール、いろいろな種類のお茶を試飲しました。
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その中でも異色だったのが、大陸産「虫茶」です。
これは、クルミの木を食べる蛾の幼虫のフンなのです!
「こんなお茶もあるんですよ~」と講師に見せていただいて、もちろん試飲です。
色も味もプーアールによく似た感じで、飲みやすかったです。
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白茶(大陸産)の白毫銀針と、白牡丹。
茶葉が底へ落ちる様子を見ていると、なんだか心もゆったりとしてきます。
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講座終了後は台湾の話やお茶の話をしながら、生徒さんもしばらくお店でくつろいでました。
普段カフェでは出していないお茶の話を聞いたり、試飲ができるのも中国茶講座ならではのお得な体験ですね。
下記のサイトから、中国茶講座のお問い合わせ・申し込みができますので、興味のある方お待ちしております。

うるおい講座/三谷ビル
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・料理講座
・中国茶講座
・中国茶を愉しむ会
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